Puntos clave
- Altura estandar: 88–92 cm (ajustar segun estatura)
- Profundidad: 55–65 cm según espacio disponible
- Circulacion mínima entre muebles: 90–120 cm
- Con isla: dejar al menos 100 cm de paso perimetral
Altura recomendada de mesada
La altura estandar de mesada de cocina se ubica entre 88 y 92 cm desde el piso terminado. Para personas de estatura media (1,65–1,75 m) los 90 cm funcionan bien como punto de partida. Si quien cocina mas seguido es más alta o baja, vale correrla 3 o 4 cm en ese sentido: el impacto en la comodidad diaria es real.
En cocinas a medida el ajuste no tiene costo adicional y se define en el relevamiento inicial. En muebles de serie no tenes esa flexibilidad.
| Estatura | Altura mesada sugerida |
|---|---|
| Hasta 1,60 m | 85–88 cm |
| 1,60–1,75 m | 88–92 cm |
| Más de 1,75 m | 92–96 cm |
Profundidad ideal
La profundidad estandar de mesada ronda 55 a 60 cm. En cocinas con espacio generoso puede llegar a 65 cm para ganar superficie de apoyo. En plantas compactas, quedarse en 55 cm libera circulacion sin sacrificar demasiado trabajo.
Otro factor que influye: si hay alacenas colgantes arriba. La norma habitual es dejar unos 50–60 cm de distancia libre entre mesada y alacena, lo que facilita abrir y cerrar puertas sin chocarse.
Distancias de circulacion
Una cocina bien dimensionada necesita al menos 90 cm de paso entre muebles enfrentados. Si hay isla o desayunador, ese corredor sube a 100–120 cm para que dos personas puedan moverse sin estorbarse.
Cuando se trabaja con plantas abiertas (cocina integrada al living o comedor), estas distancias tambien definen si la isla queda bien proporcionada o si ocupa demasiado y corta el flujo del espacio.